レシピ試作2品!

おはようございます
管理栄養士の かなです。

料理教室のメニュー試作2品!しました。


こちらは
「抹茶ミルクプリン」

試作ですが思い通り!
娘のOKも出たのでこのまま行けそう。

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そしてもう1品は
美肌、シミ予防のレシピ試作!

「アボカドとトマトとささ身のイタリアンサラダ」
少し薄味だったかな~
でもオリーブを加えたのは正解でした
若干手直しして行けそう!!

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またレシピが完成したら
アップしたいと思います。

どちらも簡単で身体に良いレシピです☆

「楽しく、美味しく! 活き生きと!!」
日々頑張りましょう☆


*皆様の健康と幸せを
「食」「栄養」からサポート致します*


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by kanat8rd | 2016-03-31 05:04 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(0)

ご無沙汰していました
管理栄養士のかなです。

今日は
お父さん、お母さんに嬉しいレシピ!
「魚介のオイスター炒め」のご紹介です。

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牡蠣は亜鉛、鉄、銅などのミネラルがたっぷり

疲労回復や貧血にお勧めな食材です。

たこいかはご存知、
タウリンが豊富で
こちらも疲労回復にお勧めな食材です。

炒めて、オイスターソースで味付け!!

おつまみや、ご飯のおかずにも合うメニューです。

是非作ってみて下さい。


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by kanat8rd | 2016-03-06 07:09 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(2)

管理栄養士のかなです

いわき市で栽培されたねぎを使った
「焼ねぎドレッシング」
活用レシピをご紹介していますが
今回は、ゆで豚にかけてみました☆

こちらもまたまた美味しい!!

ぜひお試し下さい

もちろん、焼ねぎドレッシングが手に入らない場合でも大丈夫です☆


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by kanat8rd | 2016-01-15 12:46 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(0)

管理栄養士のかなです
福島県の6次産業を応援しています!

白石ファームさんの
「焼ねぎドレッシング」!
焼ねぎの風味が効いた
クリーミーで美味しいドレッシングです。
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この「焼ねぎドレッシング」!

お野菜は勿論、お肉、お魚にも合いそう!

先ずは同じく福島県産の
菜の花を見つけたので
早速、作ってみました!

今年初物の菜の花と
初めて頂く「焼ねぎドレッシング」

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菜の花の焼ねぎドレッシング和え!!

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ん!?
美味し〜〜い(^^)
合う!!


菜の花と言えば辛子和えが定番
私はあさりのむき身ともよく合わせますが

「焼ねぎドレッシング」も良い!
まろやかになり
いくらでも食べられそうです

菜の花が苦手な
お子さんでも大丈夫そう!

ポイントは
ドレッシングに少しお醤油を混ぜました☆



白石ファームさんの

「焼ねぎドレッシング」

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色々なレシピをこれからも
ご紹介したいと思います(^^)

楽しく、おいしく、活き生きと!
毎日の食事を大切に!
生活したいですね。




こちらのレシピはクックパッドでもご紹介しています










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by kanat8rd | 2016-01-12 06:51 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(0)

管理栄養士のかな です
今日は雨のところも多いのではないでしょうか?

気温が低くちょっぴり肌寒いこんな日は
「つみれ汁」なんていかがでしょうか?

ポイントは「長芋」
すりおろした長芋を加えることで
ふわっふわに仕上がります☆

是非作ってみて下さい




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by kanat8rd | 2015-09-17 17:39 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(2)

秋刀魚!

こんばんわ
管理栄養士のかなです

今日の夕飯は秋刀魚の塩焼き!
本日は1尾158円でした

いつもに比べると
やっぱりまだ高い

でもこの時期
やっぱり食べたい秋刀魚!!
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秋刀魚の塩焼き、大根おろし、
生ハムのサラダ、カマボコ、
きゅうりの佃煮(手作り)
味噌汁 でした(^^)

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味覚の秋です(^^)

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by kanat8rd | 2015-09-16 22:40 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(2)

お弁当!

おはようございます
管理栄養士のかなです。

先週から大学3年の娘が
病院実習の為に帰省しています

で、先週からお弁当作り(^^)

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今日のお弁当は。。。。
鶏の唐揚げ、竹輪きゅうり、
ミニトマト、蓮根の金平、
スクランブルエッグ です

2週間の実習も折り返し!
頑張れ〜〜。

先週のお弁当もアップします(^^)
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by kanat8rd | 2015-09-07 11:18 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(4)

こんにちわ
管理栄養士のかなです

毎日暑いですね~~

そしてこの時期、
夏野菜が美味しい!
きゅうり、なす、ゴーヤ、ズッキーニ・・・

そして
トマト!!

生で食べてもよし
煮込んでもよし

でも、こ~~んな
トマトの肉詰めはいかがでしょう??

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撮影機材
カメラ:Canon EOS6D
レンズ:Canon EF40mm F2.8 STM
自宅リビングにて撮影


トマトのファルシ!
ファルシは「詰め物」の意味

このトマトのファルシは
今度の日曜日の
ワインセミナー&料理教室のメニューのひとつ・・・

当日も美味しく出来ますように☆

作り方は下記を参照して下さい
美味しいですよ☆






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by kanat8rd | 2015-07-31 10:48 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(0)

こんにちわ
管理栄養士のかなです。

先日「話題のライスミルク」のご紹介を

地元テレビ「福島テレビ」
「みんなのニュース」「キニなる木曜日」のコーナーで
松永アナウンサーさんと行いました☆

なんとその様子がYouTubeにアップされました☆


https://www.youtube.com/watch?v=_IeY2OT5S_I


良かったら見てみて下さい。

また検索ワードは
「福島テレビ ライスミルク」
でも検索出来ます☆

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by kanat8rd | 2015-07-06 14:41 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(0)

こんにちわ!
管理栄養士のかなです。

先日ご紹介した

話題の「ライスミルク」で作る

「ライスミルクとじゃが芋の冷製スープ

のレシピ・・・アップしま〜〜す☆

仕上がった冷製スープはこんな感じ☆

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レシピは・・・

クックパッドに載せましたので、ご参照ください。




そしてこのレシピ、

7月2日(木)に

地元の福島テレビ「みんなのニュース」

「キニなる木曜日」のコーナーで紹介されました☆

私は「ライスミルク」のレシピ提供のお手伝い・・・

松永アナウンサーさんと

料理もしました☆
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簡単で美味しいので

是非作ってみて下さい♪

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by kanat8rd | 2015-07-04 12:41 | 身体に優しいレシピ♪ | Comments(2)